Собранный в 2021 году в Ростовской области урожай зерновых стал рекордным за всю истории России. Донские хлеборобы показали выдающиеся результаты. По итогам нынешней страды валовой сбор ранних зерновых составил 12,685 млн т. Это даже больше, чем было в 2017 году, когда донской каравай достиг 12, 65 млн т. В истории Ростовской области подобного еще не было. И в масштабах страны это лучший результат. Стоит сказать, что почти 90% урожая (11,33 млн т) приходится на пшеницу. Основываясь на данные Центра оценки качества зерна, из уже обследованных партий 97% составляет продовольственная пшеница 3-го и 4-го классов.

Успех достигнут благодаря сочетанию нескольких факторов. Большое значение имеет использование селекционных семян, передовых технологий производства сельскохозяйственных культур, высокая техническая оснащенность агропредприятий.