«В 2019 году аграрии Дагестана собрали 97,4 тыс. т риса. Этот показатель стал рекордным за последние 32 года. Всего в республике рис был убран с площади 21,4 тыс. га, средняя урожайность культуры составила 45,5 центнера с гектара. Наилучшие результаты развития отрасли рисоводства в Дагестане были достигнуты в 1987 году, когда с площади 26,2 тыс. га было собрано 89,1 тыс. т риса при средней урожайности 34 ц/га. Таким образом, урожай текущего года стал рекордным для республики», — говорится в сообщении.
Отмечается, что за последние два года при поддержке республиканских властей и Минсельхоза России «положено начало возрождению рисоводческой отрасли в Дагестане». «Предпринимаемые меры уже позволили значительно увеличить площади под рисом, его урожайность и валовый сбор. В ближайшие годы в регионе планируется достичь показателей по сбору риса на уровне 150–160 тыс. т», — сообщается в тексте.
По данным пресс-службы, на территории республики за последний год открыты 3 рисоперерабатывающих производства. Они расположены вблизи от рисовых чеков в Кизлярском районе и способны переработать около 50% производимого в регионе риса-сырца. Там установлено современное оборудование, в производстве применяются методы лазерного фотосепарирования, позволяющие разделить крупу на несколько фракций. Кроме того, при одном из заводов функционирует селекционно-семеноводческий центр, где за сутки могут подготовить около 300 т семенного материала.
«Переработанный рис фасуется в упаковки и биг-бэги весом от 200 гр до одной т. В таком виде крупа поставляется в дагестанские магазины. Однако также активно осваивается внутрироссийский и международный рынки — несколько пробных партий отправлено в Татарстан, есть предварительные договоренности о поставках риса с компаниями из Азербайджана, Узбекистана и Туркменистана. Таким образом, дагестанский рис становится вторым экспортоориентированным продуктом, наряду с дагестанской бараниной», — говорится в сообщении.
Как сообщили в Минсельхозпроде Дагестана, в настоящее время в республике насчитывается 46,1 тыс. га рисовых чеков, из них пригодны к эксплуатации в составе севооборотов под рис и другие культуры — 23 тыс. га, подлежат восстановлению — 23,1 тыс. га. Начиная с 2008 года, площади посевов риса в Дагестане выросли на 152,7% (с 7,7 тыс. га в 2008 году до 19,5 тыс. га в 2018 году).