Классификация

Семейство: Астровые, Сложноцветные (Asteraceae, Compositae)
Род: Чертополох (Carduus)

Биологическая классификация

Непаразитный малолетний двулетник настоящий. Карантинный организм.

Определение

Чертополох курчавый, или Татарник (лат. Carduus crispus) — вид двудольных растений рода Чертополох (Carduus) семейства Астровые Название переводится как «пугающий чертей». Чертополоху наши предки приписывали охранные функции: защиту от нечисти и болезней. Его часто подвешивали у входа в дом, а дымом горящего сухого чертополоха окуривали скот. Обычный для России вид чертополоха. Традиционные русские названия — басурманская трава, бодяк красноголовый, волчец, дедовник, драпач, драпьян, ёж, колкий арепейник, колючник, репей колючий, татарник, царь-мурат, чертогон, шишебарник. Молодые стебли и побеги растения можно употреблять для приготовления различных блюд (предварительно удалить ножницами колючки) — супа-пюре, щей, салатов, напитков. В Саратовской области растут также Чертополох колючий, или акантолистный (лат. Cárduus acanthoídes) и Чертополох поникающий, или Чертополох поникший (лат. Carduus nutans) их внешний вид, место произрастания и лечебные свойства во многом похожи на Татарник.

Морфология

Чертополох — травянистое многолетнее растение, в высоту достигающее двух метров. Корень растения по своей форме напоминает веретено, края его суженные, а середина широкая. Стебель у татарника колючего толстый, прямостоячий и ветвистый в верхней части, по бокам выступают плоские ребра размером 1−1,5 см, которые покрыты колючими отростками (3−6 мм). Листья зубчатые, колючие, жёсткие, сидячии или короткочерешковые и колючие на концах. Колючки чертополоха покрывают ствол, цветочные корзинки и листья. Колючки острые и длинные, лишь лепестки пушистые и нежные. В солнечный день колючки чертополоха отходят в стороны, а в пасмурную прижимаются к стволу.

Эффектное соцветие имеет многорядную обёртку из ланцетных листочков с острым кончиком, воинственно торчащих в разные стороны в хорошую погоду. Обёртка защищает соцветие из многочисленных нежных фиолетово-красных трубчатых цветков. Диаметр цветочной головки от трёх до семи сантиметров.
Цветок этого растения напоминает хохолок из множества волосков, в колючих корзинках, имеют ярко фиолетовый цвет. Корзинки большей частью одиночные, или по несколько на верхушках стебля и ветвей. Цветёт со второй половине июня до сентября.

Чертополох курчавый — очень полиморфный вид. Особенно сильно варьируют вегетативные части растения: стебель от 20 до 120 см длиной, листовая пластинка — то почти цельная, то иногда глубокоперистовыемчатая, с голой или шершаво-мелковолосистой верхней поверхностью; колючки то более слабые, то более крепкие; листочки обертки — то с ясными жилками, то с чуть заметными.

Растение выбирает участки у лесных опушек, в оврагах, на берегу рек и ручьев, а еще нередко встречается на лугах, полях, около домов, на мусорных свалках, вдоль дорог, сухих лугах. Обычный чертополох, цветущий красивыми сиреневыми цветами, и расторопша — это разные растения, хотя и принадлежащие к одному семейству. Расторопшу еще называют молочный чертополох, или расторопша пятнистая. У неё в отличие от обычного чертополоха листья с беловатыми пятнами, как будто их побрызгали молоком, отсюда и пошло народное название чертополоха молочного.

Распространение

Чертополох курчавый широко распространен на всей территории Евразии, а также Северной Америки. На территории нашей страны он встречается практически во всех регионах. Это светолюбивое растение, предпочитающее хорошо освещённые участки, хотя его можно увидеть и в сырых лесах, у обочин дорог, на берегах водоемов. В посевах обычно занимает верхний ярус, что ведет к подавлению культурных растений.

Меры борьбы

Агротехнические:

• посев очищенным от семян сорняка семенным материалом;
• использование для удобрения полей чистой от семянок сорняка органики;
• глубокая зяблевая вспашка и весенняя перепашка почвы;
• весеннее боронование;
• комплекс механизированных и ручных уходов за посевами в течение вегетации. (Мастеров А.С., 2014)

Химические

Обработка гербицидами. Теоретически могут быть эффективны препараты группы сульфонилмочевин, арилоксиалканкарбоновых кислот, производных пиридина и прочих веществ. (Мастеров А.С., 2014)

Химические пестициды:

Опрыскивание в процессе вегетации

• Монолит, ВДГ;
• Гран-при, ВДГ;
• Гербикс, ВРК;
• Рефери, ВГР;
• Рапира, КЭ;
• Мегалит, ВР;
• Цицерон, ВДГ.